Se esse individuo, que nessa atividade chamarei de João, tem uma vida sedentária, como um funcionário de empresa que trabalha em frente a um computador, sem grandes movimentos corpóreos tem 70 kg e 1,70m de altura, seu IMC será 24,2. Isso significa que ele tem uma massa corporal ideal. Considerando que ele tenha 20 anos, ele precisará de 2087 Kcal.
Ora, como é feito esse cálculo?
Existe um valor chamado de Taxa Metabólica Basal(TMB), que é uma média do metabolismo humano em repouso gasto em 24 horas. Isso quer dizer que de acordo com seu peso, seu tamanho e sua idade você gastaria, em média, x Kcal para dormir o dia inteiro. Essa taxa tem variantes, como hormônios, composição corporal (gorduras ou falta delas), febre, entre outras. De forma genérica, essa é uma tabela para cálculo da TMB:
Idade: 18 – 30 anos
Homens: 15,3 x peso + 679
Mulheres: 14,7 x peso + 496
Idade: 31 – 60 anos
Homens: 11,6 x peso + 879
Mulheres: 8,7 x peso + 829
Idade: Acima de 60 anos
Homens: 13,5 x peso +487
Mulheres: 10,5 x peso + 596
De acordo com os dados que eu forneci para a calculadora, temos a TMB de 1739 Kcal para o João. Mas como ele não dorme 24 horas por dia, multiplica-se a TMB por um valor determinado pelo seu tipo de vida. No caso de João, uma vida sedentária. Esse valor é chamado de Fator Atividade e pode ser sintetizada pela seguinte tabela:
Homens
Atividade Leve: 1,55
Atividade Moderada: 1,78
Atividade Intensa: 2,10
Mulheres
Atividade Leve: 1,56
Atividade Moderada: 1,64
Atividade Intensa: 1,82
Se João tivesse uma vida ativa, com um trabalho mais pesado, seu IMC e seu TMB permaneceriam o mesmo, pois seu peso, sua altura e sua idade ficaram intactos.
Mas, como sua vida é outra, ativa e movimentada, sua necessidade calórica também é outra. A partir desse momento, ele terá que consumir 3304 Kcal. Uma quantidade muito maior do que teria que consumir quando João fazia um trabalho em que não exigia muito dele.
Referências
Tabela de Fator de Atividade e TBM: http://revistao2.uol.com.br/mostramateria.asp?IDmateria=770